Le Domaine des Conquêtes invite au partage : le partage d’un vin spécial mariage frais et gourmand, le partage avec la biodiversité, et le partage de la passion familiale pour la viniculture et le terroir d’Aniane à travers diverses expériences d’œnotourisme.
Domaine des Conquêtes ou l’amour d’une famille de vignerons pour le terroir exceptionnel d’Aniane
Le Domaine des Conquêtes est le fruit du travail d’une famille vigneronne tombée amoureuse d’un terroir exceptionnel au cœur du Languedoc.
Venus de Champagne, Philippe Ellner, petit-fils de vigneron, et sa femme Sylvie plantent leurs racines à Aniane en 1996. Ils veulent développer le potentiel de ces sols variés, d’argile et de calcaire, avec des îlots de vignes aux diverses expositions offrant tout un panel aromatique.
Émilie et Charles, leurs enfants, les rejoignent en 2008 pour reprendre le domaine.
Le partage d’un vin spécial mariage aux étiquettes personnalisées
Ce qui motive cette famille de vignerons à travailler la terre, à élaborer les meilleurs assemblages et à choyer leurs vins, c’est le partage de leur passion.
Leur plus grande satisfaction est de voir leurs vins partagés pour célébrer de grandes occasions, tels les mariages. Et c’est pour en faire un moment encore plus inoubliable, qu’ils proposent un habillage de bouteille pour offrir un vin spécial mariage.
Parmi ses trois jolies étiquettes au choix, vous trouverez celle correspondant à votre couple. Et vous pourrez également ajouter une inscription et un visuel personnel sur la contre-étiquette. Alors pourquoi ne pas inscrire le nom des mariés et la date de l’événement pour marquer cet instant magique et en faire des bouteilles de collection !
Reste à choisir entre leurs vins blancs, leurs vins rouges et leurs vins rosés. La cuvée Guillaumette est particulièrement intéressante pour l’occasion car il s’agit d’un vin souple et rond. C’est donc un vin qui s’accorde facilement avec différents plats. Mais quel que soit votre choix, leurs vins gourmands, doux et frais feront le bonheur des convives.
Une production de vin dans le respect de l’environnement
Ces délicieux vins sont, en outre, élaborés dans le respect de l’environnement. Car le Domaine des Conquêtes, c’est aussi le partage avec la biodiversité, avec, par exemple, la mise en place de l’agroforesterie intra-parcellaire.
Il ramène flore et faune dans son vignoble, qui en améliorent encore la qualité. Ainsi, l’enherbement des vignes permet notamment l’aération des sols et la réduction des produits phytosanitaires, avec le choix de plantes aux vertus répulsives.
Certifié Haute Valeur Environnementale (H.V.E. niveau 3), le Domaine compte déjà deux ruches et projette d’en ajouter de nouvelles ainsi que des nichoirs à oiseaux.
Le partage de la passion du vin : des expériences d’œnotourisme variées
Pour partager encore davantage sa passion du vin, l’accueillant Domaine des Conquêtes invite ses visiteurs à diverses expériences autour du vin.
En couple, ou entre amis : visite des caves, présentation du domaine et dégustation de vins et de produits du terroir avec leur fameux « Casse-croûte vigneron » ou encore soirées Afterwork aux beaux jours pour savourer vins et planches (fromages, charcuterie, tapenade…) au son d’un groupe de musique.
Pour les familles, la balade ludique et le pique-nique dans les vignes avec les surprises du sac à dos Comporte est idéale. Le Comporte est une belle initiative collaborative éthique et durable pour laquelle le domaine des Conquêtes est ambassadeur Vignobles & Découvertes.
Définitivement, le Domaine des Conquêtes est placé sous le signe du partage, de leurs vignes à votre mariage. Et les préparatifs de mariage s’avèrent être un véritable bonheur quand il s’agit d’aller choisir votre vin dans ce sympathique domaine !
