À l’Abbaye de Talloires, hôtel du lac d’Annecy, on goûte à la douceur de vivre dans un cadre (très) privilégié. Une expérience rare, entre quiétude et gastronomie.
Propriété bénédictine pendant plusieurs siècles, l’Abbaye de Talloires est le plus ancien hôtel du lac d’Annecy. Depuis 1862 en effet, il accueille les voyageurs qui bénéficient ainsi d’un site remarquable, entre lac et montagne. Cet hôtel 4 étoiles est idéalement situé à l’abri des vents grâce à la proximité du Roc de Chère. Les bâtiments actuels ont été érigés en 1681, date à laquelle l’Abbaye fut reconstruite suite à un incendie. Ils portent bien sûr la trace de l’architecture bénédictine avec leur forme en U s’ouvrant sur un cloître et son jardin intérieur. D’autres espaces verts se déploient aussi à l’extérieur, le jardin à la française et le potager monacal. Dans celui-ci sont toujours cultivées des plantes médicinales et aromatiques qui viennent agrémenter les plats servis au restaurant de l’hôtel.
Hôtel, restaurant gastronomique et cave d’exception
Car faire halte à l’Abbaye de Talloires est aussi une expérience gustative. Les hôtes ont en effet le choix entre l’offre bistronomique ou gastronomique. Dans les 2 cas, les chefs résidents réalisent des plats savoureux à base de produits frais et de saison. Des mets délicats qui sont servis dans l’ancienne salle du réfectoire des moines et qui peuvent être accompagnés d’un vin savamment choisi par le sommelier et vous-même parmi les 1 000 références que comptent la cave historique d’exception de l’Abbaye. Une dégustation experte vous y attend. Vous serez surpris d’apprendre à cette occasion le domaine viticole spécifique du vin que vous dégustez.
Quiétude, Spa et hospitalité au bord du lac d’Annecy
Séjourner à l’Abbaye de Talloires, c’est avant tout bénéficier d’un cadre intimiste afin de se ressourcer en toute quiétude. Cet hôtel 4 étoiles, véritable havre de paix, compte ainsi 37 chambres, dont 5 suites. Spacieuses et confortables, celles-ci donnent de surcroit sur le lac d’Annecy. La grande galerie dessert les chambres du 1er étage et 2ème étage, qui autrefois étaient celles des moines. Elle fait également office de lieu d’exposition d’art. Au 3ème étage, on va se détendre au spa, entièrement rénové en 2019 sur 200 m². Entre boiseries et poutres apparentes, il accueille sauna, hammam, jacuzzi, douches à expériences, et bien d’autres surprises. Vous l’aurez compris, à l’Abbaye de Talloires, tout est conçu pour la plus grande satisfaction des clients grâce à un sens du service remarquable.
