La Nougaterie du Pont d’Arc fabrique artisanalement une gamme de nougats, de confitures, de pralines et de pâtes de fruits au bon goût d’Ardèche.
Une belle histoire d’amour
En couple à la ville comme à la scène, Loïc et Laura se rencontrent sur les bancs de l’ école. Ingénieur en agriculture et passionné par l’apiculture, Loïc acquiert 300 ruches en Ardèche en 2018. Un retour aux sources pour lequel il convie sa chère et tendre ! Un an plus tard, la Nougaterie du pont d’Arc cherche un repreneur. Pour valoriser le miel produit par Loïc, Laura se forme au savoir-faire traditionnel du nougat auprès des anciens propriétaires. Cuisson, moulage, découpage, emballage : le nougat n’a plus aucun secret pour elle. Une passation de témoin pour continuer à faire vivre les gourmandises ardéchoises !
Des nougats naturels
Comme son nom l’indique, la Nougaterie du Pont D’arc perpétue la tradition gourmande du nougat. Au miel d’Ardèche et aux amandes de Provence, à la noisette, à l’orange, au caramel beurre salé, au chocolat Valrhona ou au gingembre : cette tendre confiserie se décline ici en 10 saveurs naturelles différentes. Promis sans arômes, sans colorants ni conservateurs, le nougat de Laura fait la part belle aux produits de qualité. Tous sont sourcés en circuit court. la Nougaterie du Pont d’Arc reçoit le label exigeant « Goûtez l’Ardèche » qui salue cet engagement fort.
Toutes les saveurs de l’Ardèche
Aux côtés des nougats, les gourmands n’ont pas fini d’avoir l’eau à la bouche. Depuis les confitures maison aux bons fruits d’Ardèche jusqu’aux pralines, en passant par les guimauves ou les pâtes de fruits, tout est fabriqué de manière artisanale dans l’atelier-boutique vitré sous les yeux des visiteurs. Ne passez pas également à côté des pots de miel. Qu’ils soient d’acacia, de garrigue, de châtaigner ou de lavande, il sont en provenance directe des ruches de Loïc. Un délice à consommer sans modération (ou presque) !
Installée à Vallon-Pont-d’Arc, en Sud Ardèche, la Nougaterie du Pont d’Arc commercialise ses confiseries sur sa boutique en ligne. Une sélection de leurs produits sont disponibles auprès d’un réseau d’épiceries fines locales. Désormais, vous savez comment faire pour succomber à la tentation…
