Depuis le XVIlle siècle, le bistrot parisien Cloche rythme la vie du quartier, témoin privilégié de l’effervescence des Halles, un marché emblématique. Chaque jour, à l’aube et en fin de matinée, sa cloche dorée résonnait sur la devanture du café. Un son familier, gravé dans la mémoire de Paris. En 1969, le grand marché quitte son berceau parisien pour Rungis, marquant la fin d’une époque. Mais la Cloche des Halles, elle, n’a jamais cessé de sonner. Si le folklore d’antan s’est estompé, l’esprit du lieu demeure intact. Une quête perpétuelle de convivialité, de saveurs authentiques et d’échanges vibrants, de jour comme de nuit. Niché à l’angle des rues Coquillière et Coq-Héron, Cloche s’imprègne de l’histoire vivante de ces deux voies parmi les plus anciennes de la capitale. Ici, tradition et modernité se mèlent dans un décor plein de caractère, où le passé inspire le présent sans jamais Palourdir. Le come…
Des eaux bleu profond de Corfou, aux promenades sous le soleil méditerranéen sur l’île Sainte-Marguerite, en passant par l’élégance alpine de Gstaad, chaque expérience Ultima Collection est une invitation à la détente, où le sur-mesure transforme chaque instant en un séjour de luxe. Des destinations ensoleillées Avec l’arrivée des beaux jours, Ultima Collection invite à une échappée vers des destinations ensoleillées. Élégance et sérénité se rencontrent. Dans ses villas et chalets d’exception, de Cannes, à Corfou en passant par Gstaad, chaque séjour s’accorde selon les préférences et le rythme de chaque client.L’art du sur-mesure est orchestré par une équipe entièrement dédiée à chaque propriété. Elle est présente pour offrir un service inégalé à chaque instant de la journée. Composée de chefs privés, concierges, butler, équipe de spa ou encore chauffeur, elle veille discrètement sur chaque détail. Elle anticipe ainsi toutes les envies. Déjeuner unique, vol en montgolfière, chaque expérience se…
C’est le seul établissement du continent américain distingué cette année.Japón, le nouveau restaurant japonais à Miami Beach, a obtenu le Prix Versailles 2025 parmi les 16 restaurants les plus remarquables au monde sur le plan architectural. Il s’agit du seul établissement de la région Amériques retenu cette année dans cette sélection internationale, établie sous l’égide de l’UNESCO. Une adresse inaugurée en octobre dernier Le Japón s’inscrit dans la continuité de l’identité élégante et sophistiquée de The Setai Miami Beach. Le projet, qui apporte une interprétation contemporaine de l’esthétique japonaise, est signé par Saladino Design Studios. Un cabinet de design basé à Miami.Dès leur entrée au Japón, les convives découvrent une majestueuse mosaïque représentant une grue Tsuru. Il s’agit en effet de l’emblème culturel japonais symbole de bonheur et de bonne fortune. Ce motif apporte une touche d’élégance tout en enracinant les lieux dans leur cadre culturel. L’intérieur mêle textures artisanales,…
C’est une silhouette élégante, délicatement posée sur les rochers au bord de l’eau, dans un tête-à-tête à couper le souffle avec la Méditerranée. Un luxueux refuge jalousement préservé du tumulte du monde, une cachette idyllique, quelque part entre Nice et Monaco. Ce palace sur la Côte d’Azur possédait déjà ce supplément d’âme qui transforme les lieux de rêves en légendes. Après 8 mois de travaux de rénovation, La Réserve de Beaulieu dévoile cette saison encore une merveilleuse métamorphose. Le tout, dans le respect du style unique d’un 5 étoiles emblématique de la Riviera française depuis 145 ans. Lumière sur les nouveaux espaces Après la rénovation complète des 39 chambres et salles de bain, le Pavillon Jardin ainsi que les villas privées Victoria et Mistinguett ont été entièrement repensés, tout comme la cuisine, les bars et restaurants. En moins de 6 ans, ce palace sur la côte d’azur s’est totalement réinventé.…
Au fil des années, les chefs et équipes du Clos des Sens n’ont cessé d’avoir une relation de plus en plus forte avec les éléments naturels, les terroirs, ainsi que les producteurs de saveurs. Ils sont la base de sa cuisine, le garde-manger ultime qui révèle, l’interprétation du monde du vivant, une connaissance intime du cycle de vie nature. Il y a une quinzaine d’années, naissait le premier jardin en permaculture d’aromates. En 2015, le propos culinaire se recentre sur les essentiels du territoire, une cuisine uniquement lacustre et végétale, et presque 100 % locavore. Philosophie de la permaculture La permaculture est un mot issu de la contraction de l’expression anglaise « permanent agriculture », utilisée dès le début du 20e siècle. Elle recouvre l’ensemble des façons de cultiver la terre en préservant sa fertilité. C’est une éthique, une philosophie centrée sur l’environnement, l’être humain et le partage équitable au…
Ibiza, l’île des Baléares, dévoile ses mille visages… Derrière son image de capitale festive, l’île rayonne aussi par ses plages ensoleillées, ses couchers de soleil flamboyants et ses villages immaculés. Mais elle cultive également un autre charme : celui d’un refuge naturel préservé. Classée Réserve de biosphère par l’UNESCO, Ibiza laisse vibrer une nature authentique, bercée par les eaux claires de la Méditerranée. Un littoral aux allures de petit coin de paradis Ibiza ne se résume pas à ses soirées électrisantes : elle dévoile aussi, et surtout, une nature généreuse où chaque plage raconte une histoire. Cala Comte, avec ses eaux turquoise et ses vues imprenables sur les îlots voisins, incarne ainsi l’esprit balnéaire de l’île. Non loin de là, Cala d’Hort dévoile une atmosphère plus sauvage. Face au majestueux rocher d’Es Vedrà, haut lieu de légendes et d’énergie magnétique, l’endroit semble suspendu entre réalité et mystère. En s’éloignant vers…
L’été bat son plein : c’est le moment d’éliminer les toxines accumulées dans l’organisme ! L’Acquaforte Thalasso & Spa du légendaire Forte Village Resort propose en cette saison 2025 un programme Thalasso Immuno-Détox de 4 ou 7 jours. Le but ? Dépolluer et régénérer l’organisme, augmenter son niveau d’énergie, booster son système immunitaire et affiner sa silhouette. Le tout, au milieu d’un luxuriant parc méditerranéo-tropical en bord de Méditerranée, sous le soleil du Sud de la Sardaigne ! Un programme personnalisé Élément-phare de cette cure ? Un programme personnalisé quotidien de thalassothérapie dans six bassins d’eau de mer pure puisée à 100 mètres du rivage, aux températures et taux de salinisation différents. Le protocole suivi met à profit le chlorure de magnésium, aux propriétés antivirales bien connues. Ces immersions journalières accélèrent les échanges entre l’organisme et les sels minéraux contenus dans l’eau de mer. Elles permettent de soulager les articulations…
Dans le décor raffiné de L’Olivier, un restaurant dans le Luberon, à Pertuis, la saison estivale prend une saveur toute particulière. En effet, l’événement « Un dîner, un vigneron » est pr Chaque soirée, orchestrée par le chef Christophe Pulizzi et son sommelier Eliott, est une plongée gourmande et inspirée dans l’univers viticole de Provence. Restaurant dans le Luberon, Découverte entre terroir et gastronomie Au sein de chaque restaurant dans le Luberon, les assiettes racontent les saisons. Les accords révèlent les cuvées, et les domaines invités se dévoilent à travers les mots passionnés des vignerons.Une expérience immersive, subtilement pensée pour séduire les palais exigeants et les amateurs d’authenticité. Un dîner remarquable Le Chef Christophe Pulizzi signe un menu d’exception, imaginé pour sublimer chaque cuvée. Produits locaux, inspirations de saison et maîtrise des saveurs : chaque assiette est une ode au terroir et à la créativité. Eliot, notre sommelier, compose avec…
Bienvenue dans une maison de maître où le temps ralentit, ou chaque recoin raconte une histoire des siècles passés… Située près de Cahors, au cœur du Parc Régional du Quercy, Les Hauts de Sauliès est un havre de paix et de tranquillité idéal pour vivre une escapade inoubliable. Un séjour d’exception dans des chambres d’hôtes dans le lot Il y a des lieux qui traversent les siècles sans rien perdre de leur charme. Les Hauts de Sauliès en font partie. Nichée dans un parc arboré de 1,4 hectare, cette superbe maison de maître en pierres du XVIIIe siècle offre une parenthèse hors du temps, aussi inspirante que paisible. C’est en 2023 que Cyril et Véronique Jansen tombent sous le charme de cet endroit unique. À l’époque, tous deux travaillent dans la high-tech en région parisienne. Mais l’envie de changement les titille. Et c’est pourtant sur un coup de tête qu’…
Au cœur de l’océan Indien, l’île intense révèle une identité aussi puissante que singulière. Avec son cœur volcanique et son âme créole, La Réunion, située à quelque 700 kilomètres à l’est de Madagascar, incarne un territoire français d’outre-mer aux mille visages. Volcans majestueux, montagnes verdoyantes et forêts luxuriantes façonnent ses paysages. Ici, les cultures se croisent, s’entrelacent et enrichissent une biodiversité déjà exceptionnelle. Un territoire d’origine volcanique Née du volcanisme, l’île intense qu’est La Réunion offre un spectacle naturel à couper le souffle. Deux géants ont façonné ses paysages : le Piton des Neiges, désormais endormi, et le Piton de la Fournaise, l’un des volcans les plus actifs au monde. Situé dans le sud-est de l’île, ce dernier en met plein la vue à chaque éruption ! Régulièrement, il crache sa lave dans un décor grandiose – sans réel danger pour les habitants – et attire ainsi aussi bien les…
Inspirée par le miel des ruches installées sur les toits du Palace parisien, la Cheffe Anne Coruble spécialiste en pâtisserie imagine un Tea Time d’exception en hommage à l’abeille impériale, emblème de la collection Bee de Chaumet. À la croisée des savoir-faire Le majestueux Lobby du Palace vibrera au rythme d’une expérience gourmande et précieuse. Un Tea Time sur-mesure, imaginé par la Cheffe Pâtissière Anne Coruble directement inspiré des codes emblématiques de la Maison Chaumet.Cette collaboration exclusive voit le jour pour accompagner et célébrer le relancement de la collection originelle Bee de Chaumet. Un hommage à la nature et à l’univers apicole, également ancré dans l’environnement même du Peninsula Paris, qui abrite ses propres ruches sur les toits.Un subtil dialogue entre haute pâtisserie et haute joaillerie se tisse alors, entre ode à la nature et passion du geste. Le serviteur traditionnel est ici revisité pour évoquer les alvéoles dorées des…
The Forest, c’est l’âme d’un séjour à Saint Martin, entre mer et montagne… Nichée sur les hauteurs d’Anse Marcel, cette maison d’hôtes au style chic caribéen mêle avec justesse élégance et nature luxuriante. Tout a commencé en 2002, lorsque Peggy et Julien ont posé leurs valises sur l’île. Très vite, ils en sont tombés amoureux. Au fil des années, ils ont concrétisé un rêve : créer un lieu unique, où ils pourraient accueillir des voyageurs du monde entier et leur faire découvrir ce petit coin de paradis qu’ils appellent désormais leur chez eux. The Forest, une histoire de passion et de partage À l’image d’une parenthèse enchantée, votre séjour à Saint Martin prend ici une toute autre dimension. Cet établissement 4 étoiles reflète en effet la vision de ses fondateurs. Ensemble, ils ont créé un lieu unique : raffiné, authentique mais aussi et surtout empreint de chaleur humaine. Peggy, en…
Mylo Levin, grand chef cuisinier français, prend désormais les rênes des cuisines du Baudelaire, le restaurant étoilé du Burgundy à Paris, ainsi que celles de son lounge et bar Le Charles. Après avoir exercé en tant que chef adjoint auprès d’Anthony Denon, il met à profit cette expérience pour affirmer une cuisine à la fois généreuse, sincère et inventive. Toujours guidé par le respect des produits, il cultive une créativité maîtrisée, au service d’une cuisine authentique. Itinéraire d’un parcours d’exception Mylo Levin ne se destinait pas à la cuisine, et pourtant, une simple suggestion a tout changé. Juste après le bac, il hésite encore sur son avenir quand un ami cuisinier lui souffle une idée : pourquoi ne pas essayer les fourneaux ? Mylo saute le pas… et c’est le déclic. Très vite, il découvre une véritable passion pour la gastronomie. Il intègre alors l’école Ferrandi à Paris, l’une des…
À la recherche d’un hébergement de charme à l’île Maurice ? Lakaz Chamarel propose une expérience intime, entre nature luxuriante et luxe discret. Votre refuge au coeur de l’océan Indien Sur les hauteurs verdoyantes du sud-ouest mauricien, Lakaz Chamarel se dévoile au bout d’un chemin paisible. Ici, le bleu de l’océan ne quitte jamais tout à fait les regards. La végétation vous enveloppe dans un cocon sensoriel unique. « On monte dans le vert sans quitter le bleu des yeux », aime dire Virginie, la maîtresse des lieux.Ce projet, elle l’a imaginé avec son mari Jean-Marc, sur un terrain longtemps oublié. Il s’agissait d’un pari familial un peu fou. Pourtant, en 2004, il est devenu un hébergement de charme à l’île Maurice pas comme les autres. En effet, Lakaz Chamarel n’est ni un hôtel, ni une simple maison d’hôtes. C’est avant tout une expérience. Un luxe naturel que Virginie et…
Vivre un séjour à La Réunion, c’est découvrir un art de vivre unique et des panoramas à couper le souffle. Et d’autant plus lorsqu’il s’agit du sud de l’Île qui regorge de trésors d’un autre monde. Volcan fascinant, cirque spectaculaire ou bien côtes sauvages sublimes… Chaque paysage raconte une histoire. L’Office du Tourisme Intercommunal du Sud de La Réunion s’engage à offrir une expérience immersive inoubliable, où chaque instant révèle l’âme de l’île. Nout kréolité, nout fierté ! Dernier-né des offices de tourisme intercommunaux de l’Île, l’OTI du Sud rassemble les quatre communes de la CASUD : Le Tampon, l’Entre-Deux, Saint-Joseph et Saint-Philippe. Elle a transformé ses bureaux touristiques en Kaz Tourist’ pour offrir une expérience plus immersive et attrayante aux visiteurs. Fini les simples points d’information ! Les offices de tourisme réunionnais innovent pour enrichir l’expérience des voyageurs. L’OTI du Sud a ainsi relevé le défi en apportant une…
Profiter d’une décoration de table élégante et personnalisée, c’est possible grâce à Dianne’Style ! Décoration, linge et carte de table, conseils ou organisation… Autant de produits et de prestations pour créer une atmosphère de restaurant étoilé depuis chez soi. Le plaisir de bien recevoir avant tout Pour Dianne Neff, tout commence par une belle nappe aux finitions soignées et quelques accessoires élégants savamment choisis. Selon elle, c’est ce mélange qui donne tout son charme à une table bien dressée. Depuis 2019, elle met sa passion au service des particuliers comme des professionnels. Grâce à sa marque de linge de table et à une gamme de produits complémentaires, elle transforme chaque repas en véritable moment d’élégance. Avant de se lancer dans cette aventure, Dianne a suivi des études en commerce et marketing international. Elle a ensuite travaillé dans l’export, jusqu’à la naissance de ses enfants. Elle décide alors de se consacrer…
Au cœur des Monts d’Ambazac, un gîte à la ferme tout à fait unique vous ouvre ses portes pour une escapade aussi authentique que conviviale. Situé à seulement vingt minutes de Limoges, le Gîte de Chabanne séduit par sa décoration soignée et son atmosphère apaisante. Parfait pour les grands groupes, il offre un cadre idéal pour partager des vacances entre amis ou en famille. En bref, c’est l’adresse à ne pas manquer pour une parenthèse bucolique et ressourçante. Un séjour aussi authentique que confortable Ce gîte à la ferme, niché dans une bâtisse typiquement limousine du XVIIIe siècle, allie confort et authenticité pour offrir une ambiance chaleureuse et accueillante. Il est à noter que la pierre apparente et les poutres d’époque préservent tout le caractère originel des lieux. Les jolies tomettes évoquent elles aussi l’héritage du passé. Elles intègrent néanmoins un chauffage au sol moderne pour un confort thermique optimal.…
Parmi les plus belles chambres d’hôtes en Corse, Casa Nova se distingue par son cadre idyllique en bord de mer. Sur la côte ouest de l’Île de Beauté, ce gîte de France 4 épis vous ouvre ses portes pour une parenthèse aussi élégante que conviviale. Une maison en Corse, entre tradition et douceur de vivre Casa Nova, pour Lydia, c’est un véritable chez-soi, un home sweet home qui séduit dès qu’on y met les pieds. Depuis toujours, elle rêvait de retrouver Sagone, un endroit chargé de souvenirs d’enfance. Elle se souvient d’une vieille ferme familiale au bord de la plage, un lieu aussi rare que précieux. Dès son jeune âge, Lydia rêvait de s’y installer un jour. C’est donc tout naturellement qu’elle entretient une relation particulière avec cette partie de l’île, son golfe et ses plages infinies. C’est avec ce même amour qu’elle accueille désormais ses visiteurs dans ses chambres…
Au cœur des forêts ardennaises, à proximité du circuit de Spa-Francorchamps, se niche un hôtel de luxe en Belgique. Venez pousser la porte du Manoir de Lébioles… Une riche histoire entre patrimoine architectural et lieu de mondanités « Être plutôt que paraître » : telle est la devise inscrite sur les armoiries du Manoir de Lébioles. Un mantra qui résume à lui seul toute la philosophie de cet hôtel de luxe en Belgique ! Construit dans les années 1900, cet édifice majestueux est le fruit de Georges Neyt, fils illégitime du roi Léopold Ier. Vendu à une famille de la haute bourgeoisie, il devient alors le « petit Versailles des Ardennes ». Sous la férule de ces amateurs d’art et de mondanités, il est le théâtre de fêtes et d’événements prestigieux. Transformé en hôtel dès les années 80, le Manoir de Lébioles retrouve ses lettres de noblesse grâce au talent…
Pour des vacances dans le Jura placées sous le signe de l’évasion, cap sur le Pays de Gex ! Niché entre plaines verdoyantes et sommets majestueux, ce coin de nature offre bien plus qu’un simple bol d’air. Ici, chaque détour réserve une surprise, entre paysages grandioses, patrimoine préservé et ambiance apaisante. De la chaîne du Jura aux rives paisibles du Léman, le territoire invite à s’élever physiquement mais aussi et surtout spirituellement. Un séjour nature et loisirs au cœur du paradis Accessible en moins de 40 minutes depuis Genève, la station Monts Jura séduit par ses nombreuses activités de plein air. Tout d’abord, il y a ses célèbres remontées mécaniques ouvertes même en été. Puis ses quatre domaines skiables adaptés à tous les niveaux et enfin ses nombreux sentiers de randonnée. Elle attire ainsi les familles et amateurs de nature et découvertes. Dès le 8 mai, les télécabines permettent d’atteindre…
Pour un séjour bien-être sous le signe du lâcher-prise, direction Lily of the Valley. Cet hôtel de luxe mise sur un art de vivre simple et généreux, loin des codes trop guindés. Dès l’arrivée, on sent une ambiance chaleureuse, presque familiale. On s’installe à son rythme, on prend ses marques, que ce soit dans une chambre aussi spacieuse que confortable ou sur l’un des canapés douillets du bar, face à une vue imprenable à 180° sur la Méditerranée. Ici, chacun trouve naturellement sa place. Une expérience Wellness et luxe sur la côte varoise À seulement quelques minutes de Saint-Tropez, au cœur du domaine protégé du Cap Lardier, cet hôtel 5 étoiles profite d’un cadre naturel exceptionnel, entre les collines verdoyantes et la plage de Gigaro. Membre de la prestigieuse collection Leading Hotels of the World, Lily of the Valley est très certainement le lieu idéal pour profiter d’un séjour bien-être…