Bienvenue au Domaine Riberach, l’écolodge insolite qui vous invite à dormir dans un vignoble transformé en chambres. Niché sur les hauteurs de Bélesta, cet éco-hôtel quatre étoiles redéfinit le luxe grâce à sa vision alliant œnologie, écologie, gastronomie et magie. Écolodge et slow life en Occitanie Tout est parti du projet fou d’une bande de copains passionnés par le vin. Leur idée ? Créer l’expérience unique de dormir dans un vignoble en bio nature, entre pays catalan et terres cathares. Luc Richard, architecte et enfant du pays, est à l’origine de ce concept innovant. Grâce à lui, il renoue avec ses racines familiales de vignerons. Un an plus tard, la cave coopérative de Bélesta, une ancienne friche agro-industrielle datant de 1925, est mise en vente. Avec son épouse, l’architecte allemande Karin Pühringer, ils saisissent l’opportunité et rachètent le lieu. Ils décident alors d’y installer les chais des vins Riberach. Restent…
Lorsqu’Emmanuelle et Bruno Brisse-Rebelle visitent le hameau de La Boissière à Senaillac-Lauzes, ils ont un coup de foudre. Devant eux, un magnifique terrain de trois hectares, en plein cœur du parc naturel régional des Causses du Quercy. Le couple est engagé pour la protection de l’environnement, la solidarité et le respect de la diversité. Il saisit donc immédiatement le potentiel de ce lieu, situé dans le Lot, d’où émane une force singulière. Leur décision est prise : ils le transformeront en un havre de paix où ralentir, découvrir et partager seront les maître-mots. Nait alors le Domaine de Quercus, un écolodge haut de gamme et chaleureux. Un ecolodge haut de gamme et chaleureux respectueux du patrimoine et de l’environnement Le Domaine est le résultat d’une rénovation respectueuse du patrimoine architectural local. Ses bâtiments, reconstruits à l’identique des originels, ont essentiellement été rénovées avec des matériaux naturels. Le parking est équipé…