Bienvenue au Domaine Riberach, l’écolodge insolite qui vous invite à dormir dans un vignoble transformé en chambres. Niché sur les hauteurs de Bélesta, cet éco-hôtel quatre étoiles redéfinit le luxe grâce à sa vision alliant œnologie, écologie, gastronomie et magie. Écolodge et slow life en Occitanie Tout est parti du projet fou d’une bande de copains passionnés par le vin. Leur idée ? Créer l’expérience unique de dormir dans un vignoble en bio nature, entre pays catalan et terres cathares. Luc Richard, architecte et enfant du pays, est à l’origine de ce concept innovant. Grâce à lui, il renoue avec ses racines familiales de vignerons. Un an plus tard, la cave coopérative de Bélesta, une ancienne friche agro-industrielle datant de 1925, est mise en vente. Avec son épouse, l’architecte allemande Karin Pühringer, ils saisissent l’opportunité et rachètent le lieu. Ils décident alors d’y installer les chais des vins Riberach. Restent…