Dans le décor raffiné de L’Olivier, un restaurant dans le Luberon, à Pertuis, la saison estivale prend une saveur toute particulière. En effet, l’événement « Un dîner, un vigneron » est pr Chaque soirée, orchestrée par le chef Christophe Pulizzi et son sommelier Eliott, est une plongée gourmande et inspirée dans l’univers viticole de Provence. Restaurant dans le Luberon, Découverte entre terroir et gastronomie Au sein de chaque restaurant dans le Luberon, les assiettes racontent les saisons. Les accords révèlent les cuvées, et les domaines invités se dévoilent à travers les mots passionnés des vignerons.Une expérience immersive, subtilement pensée pour séduire les palais exigeants et les amateurs d’authenticité. Un dîner remarquable Le Chef Christophe Pulizzi signe un menu d’exception, imaginé pour sublimer chaque cuvée. Produits locaux, inspirations de saison et maîtrise des saveurs : chaque assiette est une ode au terroir et à la créativité. Eliot, notre sommelier, compose avec…
Au pied du massif du Luberon, La Roumanière concocte des spécialités sucrées provençales qui flattent les papilles des gourmands. Histoire d’une boutique de spécialités sucrées provençales C’est le long de la route touristique entre Cavaillon et Apt, à Robion, qu’est installée la maison mère de la Roumanière. Ici, depuis 1981, on fabrique de façon traditionnelle des spécialités sucrées provençales : biscuits, confitures et miels. Un savoir-faire semi-artisanal maîtrisé par des travailleurs en situation de handicap. La Roumanière est en effet une entreprise sociale et solidaire. Elle porte le statut d’ESAT (Etablissement et service d’accompagnement par le travail) depuis sa création. Offre gourmande de confitures aux fruits locaux de saison La spécialité de La Roumanière ? Les confitures, qui, de fait, constituent à elles seules près de 70% de la production. Réalisées principalement avec des fruits locaux de saison, elles sont conçues par le maître confiturier de l’entreprise. Il crée aussi des séries…