Dans le décor raffiné de L’Olivier, un restaurant dans le Luberon, à Pertuis, la saison estivale prend une saveur toute particulière. En effet, l’événement « Un dîner, un vigneron » est pr Chaque soirée, orchestrée par le chef Christophe Pulizzi et son sommelier Eliott, est une plongée gourmande et inspirée dans l’univers viticole de Provence.
Restaurant dans le Luberon, Découverte entre terroir et gastronomie
Au sein de chaque restaurant dans le Luberon, les assiettes racontent les saisons. Les accords révèlent les cuvées, et les domaines invités se dévoilent à travers les mots passionnés des vignerons.
Une expérience immersive, subtilement pensée pour séduire les palais exigeants et les amateurs d’authenticité.
Un dîner remarquable
Le Chef Christophe Pulizzi signe un menu d’exception, imaginé pour sublimer chaque cuvée. Produits locaux, inspirations de saison et maîtrise des saveurs : chaque assiette est une ode au terroir et à la créativité. Eliot, notre sommelier, compose avec soin les accords mets et vins pour révéler toute la richesse des arômes. Cela créé donc une véritable expérience sensorielle.
restaurant dans le luberon, Des terroirs d’exception
Chaque soirée met à l’honneur un domaine viticole soigneusement sélectionné.
Un vigneron ou un maître de chai sera présent à chaque soirée. Il partagera ainsi avec vous l’histoire de son domaine, sa philosophie, ses méthodes de culture, mais aussi la passion qui anime chaque cuvée. C’est une immersion dans la richesse viticole de la région entre tradition, audace et excellence.
Maison Meï
C’est la Maison Meï qui ouvrira le bal. Fondée en 2019 par Bernard et Benjamin Meï, cette maison familiale s’impose comme une figure engagée du vignoble provençal. Propriétaire de trois domaines d’exception, elle incarne une viticulture résolument tournée vers l’avenir, entre agriculture régénératrice, respect du vivant et finesse des assemblages. Lors de cette soirée inaugurale, les convives pourront découvrir la richesse de leurs cuvées mises en valeur par une cuisine locavore, élégante et résolument contemporaine.
À travers cette série de dîners, L’Olivier, restaurant dans le Luberon, propose une programmation à la fois culturelle et gastronomique. Le vin devient alors vecteur d’échange, de transmission et de plaisir. A chacune des soirées, un vigneron ou un maître de chai sera présent afin de raconter ses méthodes de culture, ses choix œnologiques et l’âme de ses terres. Des soirées précieuses pour renouer avec l’essentiel : le goût, l’histoire, le vivant.
Crédit Photo : Sevan Parchotel
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