En plus de faire partager la vie d’une ferme québécoise, Au pied levé propose des chambres confortables et des tables champêtres. Tout un programme !
L’envie de partager
Au pied levé, c’est l’histoire de deux citadins, Marie-Thérèse Bonnichon et Denis Carrier. Il y a vingt ans, ils troquent le bitume de la banlieue de Montréal contre la terre de Magog. Pendant dix ans, ils se consacrent à l’agriculture sur leur terrain de soixante-treize hectares. Ainsi qu’à la vente de leurs produits ! Le temps faisant, l’envie de partager leur vie d’éleveurs s’est insinuée en eux jusqu’à devenir une réalité. Leur idée ? Créer un gîte où passer des nuits confortables, savourer leurs produits autour d’une table champêtre et faire visiter leur ferme. Le tout en expliquant les bases de l’élevage tel qu’ils le pratiquent dans leur ferme québecoise : une bonne alimentation, être au bon air et bouger !
Découverte d’une agriculture durable et diversifiée dans une ferme québecoise
Veaux et bœufs Highland, cochons, oies, canards, pintades et poulets : la diversité d’animaux élevés par Marie-Thérèse et Denis est à la hauteur de la richesse de l’expérience qu’ils proposent. Dans une authenticité des plus agréables, les éleveurs expliquent leur vision d’une agriculture durable, leur savoir-faire et leur passion tout en éduquant sur le choix d’une viande de qualité. Dans une ambiance chaleureuse, ils invitent à partager leur quotidien dans leur ferme québecoise et à apprécier la bonne chère.
Les plaisirs d’une table champêtre
Parce qu’Au pied levé est, avant tout, une expérience conviviale, partager un bon petit déjeuner est essentiel. Quant au dîner, qui n’est autre qu’une authentique table champêtre, il représente un moment inoubliable. Dans la plus pure simplicité, Marie-Thérèse et Denis servent des dîners composés de produits issus de leur terre agricole. On apprécie le bon goût des viandes cuisinées avec amour, avec le souci de révéler leurs saveurs. Sans oublier la diversité de fruits et de légumes ! Pour les produits n’étant pas issus de leur ferme, ils proviennent tous de producteurs implantés à proximité.
Un gîte idéal pour les groupes
Si les couples sont heureux de venir se ressourcer Au pied levé, l’ambiance chaleureuse et de partage qui y règne convient tout particulièrement aux groupes. En famille, entre amis ou pour des regroupements professionnels, il s’adapte à toutes les occasions. Le confort et la modernité des cinq chambres du gîte sont un plaisir après une journée passée au grand air. Une combinaison parfaite !
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