À deux pas du centre-ville de Saint-Denis, Villa Fleurié s’impose comme une adresse gastronomique à la Réunion unique. Lieu de gastronomie, espace pour séminaires, vitrine des savoir-faire locaux : Villa Fleurié réunit plusieurs identités. Trois ans après son ouverture, elle fait partie des établissements les plus exigeants et les plus prisés de l’île. Une histoire née du hasard, portée par une vision Rien ne prédestinait cette bâtisse familiale, nichée sur les hauteurs de Bellepierre, à devenir un lieu d’exception à La Réunion. Lorsqu’en 2021, le Groupe Caillé en fait l’acquisition, il souhaite avant tout préserver le patrimoine réunionnais. Mais très vite, le projet évolue. L’idée d’en faire un lieu d’accueil, dédié aux séminaires et à la gastronomie, s’impose alors comme une évidence. Après plusieurs mois de travaux minutieux, Villa Fleurié ouvre ses portes, sans jamais trahir son identité. L’équipe conserve la structure d’origine et respecte l’âme des lieux. Des partis…
