Au Québec, la maison d’hôte en Gaspésie « Le Lièvre à bicyclette » est une halte lumineuse et paisible. Ici, on se sent accueilli comme chez soi… mais en mieux. L’âme d’un lieu, entre histoire et renaissance Autrefois, cette maison d’hôte en Gaspésie était la demeure du prêtre et siège de la Fabrique paroissiale. Ainsi, le presbytère de Sayabec a vu défiler des décennies d’histoires et de silence. En 2021, après un long sommeil, il a trouvé en Dominique Houle une nouvelle gardienne. Dominique l’a restauré avec patience, lui rendant tout son cachet patrimonial : briques anciennes, fenêtres d’origine, portes en bois massif. Rien n’a été trahi, tout a été ravivé. Les murs respirent encore l’histoire, mais résonnent désormais des voix de voyageurs, d’artistes et de rêveurs venus s’y ressourcer. Pour sa propriétaire, le nom Le Lièvre à bicyclette s’est imposé comme une évidence. En effet, il évoque la liberté,…
Au cœur d’une réserve naturelle préservée à 170m d’altitude, se niche des chambres d’hôtes en Guadeloupe où l’hospitalité créole rencontre l’élégance coloniale. Bienvenue au Sucrier ! L’amour de la Guadeloupe Pendant 25 ans, Willy Dabriou et Cornelius Alsen gèrent de sublimes demeures autour de Saint-Rémy-de-Provence. Passé maître dans l’art de la conciergerie haut de gamme, le couple à la ville comme à la scène nourrit secrètement un rêve : celui d’ouvrir sa propre maison d’hôtes. De retour en Guadeloupe, Willy est frappé par l’évidence. C’est ici, sur l’île papillon, que leur rêve doit prendre vie. À la recherche de l’emplacement idéal, ils acquièrent une maison au cœur d’une végétation luxuriante qui surplombe l’océan. Un lieu empreint de quiétude et d’authenticité, que seul le murmure des sucriers, ces petits oiseaux tropicaux, vient perturber… Des chambres d’hôtes en Guadeloupe à la décoration raffinée Il y a deux ans, le Sucrier a ouvert…

