Redonner Vie à un Lieu Emblématique
La pâtisserie Cukiernia, ouverte depuis 2000 au cœur de Lviv, a bénéficié d’une transformation audacieuse. Grâce à l’intervention du cabinet YOD Group, ce lieu apprécié pour son charme aristocratique et ses pâtisseries artisanales revêt un design modernisé. La rénovation s’attache à préserver l’ADN de Cukiernia, en harmonie avec son histoire, afin de séduire à la fois les habitués et les visiteurs.
Des Matériaux Éco-Responsables
L’utilisation de matériaux naturels et durables était essentielle dans la rénovation de la pâtisserie Cukiernia. Deux matières principales ont été choisies : le marbre italien et un plâtre écologique à base de coquilles d’œufs. Le marbre, aux tons chauds et veinés de caramel, couvre les surfaces horizontales, évoquant les couleurs des pâtisseries classiques. En clin d’œil à l’un des ingrédients phares des recettes de Cukiernia, les murs sont habillés d’un enduit à base de coquilles d’œufs. Ce choix écoresponsable apporte une touche unique et visuelle, renforçant la connexion avec l’héritage culinaire de la pâtisserie.
Un Aménagement qui Sublime l’Expérience Client
L’espace de Cukiernia se divise en trois salles distinctes, chacune pensée pour offrir une ambiance unique aux visiteurs. Dès l’entrée, une vitrine multi-niveaux permet de découvrir un assortiment alléchant de pâtisseries. La deuxième salle accueille un élégant bar assorti aux vitrines. La troisième salle, plus spacieuse, propose plusieurs zones de détente. On y trouve une grande table commune, parfaite pour partager un moment convivial. Les niches arquées et la palette claire compensent le manque de lumière naturelle. Elles créent une atmosphère apaisante et élégante.
Une Tradition Réinterprétée par YOD Group
Volodymyr Nepiyvoda, fondateur de YOD Group, explique que cette rénovation a permis de réinventer Cukiernia tout en respectant ses valeurs nobles. « Nous avons déconstruit la marque pour mieux la réinventer », confie-t-il. Grâce à une combinaison de matériaux naturels et un design minimaliste, la nouvelle Cukiernia se distingue par son espace moderne et émotionnellement chargé, sublimant les fameuses pâtisseries de Lviv.
Un Design qui Honore l’Héritage
Ce projet de rénovation réussit à allier innovation et respect des traditions. En mêlant le marbre noble à un enduit original à base de coquilles d’œufs, YOD Group réaffirme l’identité de Cukiernia. Ce lieu retrouve ainsi une nouvelle jeunesse, tout en conservant son essence, pour le plus grand plaisir des amateurs de pâtisseries et de design intemporel.
Crédit photo : Yevhenii Avramenko
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