Corps de ferme séculaire, la maison d’hôtes en Alsace « Au Fil Du Temps » immerge les visiteurs dans un lieu empreint d’histoire. Un joli voyage dans le temps…
Un voyage dans le temps
Poussons la porte de l’une des plus grands maisons de Maître du pays de Hanau ! Ancien corps de ferme bâti entre le XVIe et le XIXe, ce lieu est chargé d’histoire. Il a été le témoin de cinq cents ans de saga familiale, d’exploitation viticole et de fêtes de village. S’inscrivant dans une longue tradition d’hospitalité, Maïté Louis et Jacques Huert en sont désormais les heureux propriétaires. Ils ouvrent aux visiteurs de passage les portes de leur maison d’hôtes en Alsace joliment baptisée Au Fil Du Temps. Avec une envie profonde : faire découvrir avec générosité toutes les richesses de l’Alsace, passées ou présentes.
Couple de musiciens amoureux du Grand Est, Maïté et Jacques sont à la recherche d’un havre de paix où il pourrait accueillir un festival de musique. C’est dans ce cadre qu’ils découvrent ce lieu rare et extraordinaire. Le coup de cœur est immédiat. N’écoutant que leur enthousiasme, ils rénovent le corps de ferme à partir de matériaux naturels et anciens. De quoi respecter l’identité profonde de la bâtisse tout en offrant à leurs visiteurs un confort moderne ! L’idée de perpétuer l’activité de maison d’hôtes s’impose alors comme une évidence. Ils créent deux nouvelles chambres portant la capacité d’accueil totale à 15 personnes. Pour découvrir l’Alsace comme vous ne l’avez jamais vue…
Bien plus qu’une maison d’hôtes en Alsace
Festival de danses folkloriques alsaciennes, stages de fabrication de savon, dégustation de vins de pays, découverte du potager en permaculture, reconstitutions et visites historiques à l’occasion des journées du patrimoine : cette maison d’hôtes en Alsace immerge ses visiteurs au cœur de la culture alsacienne. Au gré des manifestations, Maïté et Jacques font vivre un héritage séculaire. Ensemble, ils perpétuent la vocation de partage et de rassemblement de leur maison. Même la table d’hôtes s’attache à proposer des spécialités locales. Tout est cuisiné à partir de produits bio et de saison en provenance du jardin ou des fermes alentours. On en a déjà l’eau à la bouche !
Tout un univers à découvrir
Idéalement située près des villes typiques de Saverne et de Bouxwiller, la maison d’hôtes Au Fil Du Temps est le point de départ idéal pour partir à la rencontre des espèces endémiques de la réserve naturelle de Bastberg, des châteaux des forêts des Vosges du Nord, des cristalleries emblématiques ou des vignobles de la route des Vins. Très présents, Maïté et Jacques se feront un plaisir de guider vos pas loin des sentiers battus…
