Située au pied de la cité médiévale, la Maison Vieille est une adorable maison de ville qui abrite des chambres d’hôtes à Carcassonne. Un lieu intimiste à l’accueil chaleureux !
Un lieu chargé d’histoire
À Carcassonne, à une vingtaine de mètres du Pont-Vieux, il existe une adresse confidentielle où séjourner en toute quiétude. Intégralement rénovée en 2001, cette ancienne propriété du début du XIXe abritait autrefois la demeure de Fritz Lauer. Le célèbre brasseur de la ville y avait posé ses valises dès son arrivée en France. Mais ne vous y trompez pas ! Ces pierres chargées d’histoire offrent aujourd’hui des chambres d’hôtes à Carcassonne soignées et tout confort. Poussez la porte de la Maison Vieille pour goûter aux délices de l’art de vivre carcassonnais !
Accueillir chacun avec le plus grand soin
Avec 5 chambres d’hôtes doubles, un studio suite en duplex pour 5 personnes et deux gîtes pour des familles, la Maison Vieille propose des solutions d’hébergement pour tous ceux qui souhaitent découvrir la cité médiévale et le pays cathare. Chaque hébergement a été rénové avec goût dans un esprit cosy et accueillant. Des aménagements coquets que l’on doit à Catherine, la maîtresse des lieux ! Passionnée de décoration, cette orthophoniste au grand cœur s’est attachée à chiner des meubles et à les retaper pour donner à sa maison d’hôtes cette authenticité singulière. Résultat ? Un lieu apaisant où l’on se sent comme chez soi…
Une adresse privilégiée pour découvrir Carcassonne
Poumon de la Maison Vieille, le patio ombragé où trône un olivier centenaire fait le bonheur des hôtes. Ce cadre ressourçant en plein cœur de la ville permet de faire le plein d’énergie avant d’affronter la trépidante Carcassonne et accorde une parenthèse enchantée après d’intenses visites. Quel que soit le moment de la journée, le patio est le théâtre de jolis instants de convivialité. Des souvenirs précieux que cultive Catherine ! Ce n’est pas un hasard si c’est dans ce lieu privilégié qu’elle y sert son copieux petit-déjeuner. Attraction phare de ses chambres d’hôtes à Carcassonne, il se compose exclusivement de produits locaux et faits-maison. Une cuisine gourmande et généreuse, toute à l’image de celle qui se cache derrière….
Fidèle à ses valeurs d’échange et de partage, Catherine est sincèrement animée par le désir d’accueillir ses hôtes. Elle prend soin de faire découvrir à chacun d’entre eux les spécialités régionales. Bonnes tables, croisière sur le Canal du Midi, dégustation de vins chez des producteurs locaux, circuit dans les marais salants de Gruissan, escapade au lac de la Cavayère : Catherine et son époux Dominique sont toujours prompts à renseigner leurs hôtes et à leur réserver les plus belles activités. De quoi vous concocter un séjour inoubliable !
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